Документы для Роспотребнадзора — зачем они бизнесу и что в них входит?

Перечень документов для Роспотребнадзора

Точный перечень подаваемой в ведомство документации зависит от сферы деятельности и специфики конкретного объекта (магазин, ресторан, производство, хостел, клиника и т.д.)
Основной комплект документов включает:

Основной комплект документов включает:

• Уведомление о начале деятельности. Индивидуальные предприниматели и юридические лица должны оповестить Роспотребнадзор о начале ведения ими определенных видов бизнеса. В уведомлении указываются название и адрес объекта, род деятельности, название работ или услуг, коды ОКВЭД и т.д.
• План производственного контроля (ППК). Содержит перечень мероприятий, исследований и испытаний, направленных на обеспечение безопасности производства, качества продукции, здоровья персонала и т.д.
• Договор на дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию. В нем указывается информация о количестве процедур, площади обрабатываемых помещений, стоимости услуг и реквизитах сторон. К договору прикладываются акты выполненных работ.
• Договор на вывоз и утилизацию твердых бытовых отходов (ТБО). Фиксирует данные о местоположении объектов заказчика, периодичность, объемы и состав вывозимых отходов
• Договор на диагностику и обслуживание вентиляционных систем. Свидетельствует о регулярном обследовании, очистке и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования как минимум дважды в год. К договору прикладываются акты выполненных работ.
• Паспорт системы вентиляции/кондиционирования. Содержит данные о составе и характеристиках системы вентиляции/кондиционирования, установленном оборудовании и проведенных испытаниях.
• Договор на оказание медуслуг и оформление медицинских книжек. Подтверждает, что сотрудники предприятия регулярно проходят медосмотры в лицензированных медцентрах, которые выдают им медицинские книжки.
• Договор на стирку спецодежды и белья. В нем указывается срок действия, стоимость и график оказания услуг. При необходимости отмечаются виды обрабатываемых изделий и способы обработки (химчистка, дезинфекция и т.д.)
• Договор на вывоз и утилизацию пищевых отходов. Фиксирует объем вывозимых отходов, периодичность и сроки выполнения работ, применение специальной тары и/или техники, а также стоимость услуг и прочую детали сотрудничества.
• Договор на проведение лабораторно-инструментальных исследований. В документе указываются виды проводимых на предприятии исследований (бактериологические исследования воды, отбор проб пищевой продукции, микробиологические исследования состава воздуха, смывы рабочих поверхностей и т.д.), а также их периодичность и стоимость услуг.
• Договор на вывоз и утилизацию люминесцентных ламп. Заключается с компанией, имеющей лицензию на утилизацию ртутьсодержащих отходов. Содержит данные об объемах отходов, периодичности вывоза и стоимости услуг.
• Журнал учета получения и расхода дезинфицирующих средств. Содержит информацию о количестве и других параметрах поступивших на предприятие дезсредств, объеме израсходованных средств, количестве обработанных объектов и остатке средств по итогам обработки.
• Журнал учета работ по очистке и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования. Содержит сведения об исполнителе работ по очистке и дезинфекции, результатах санитарно-эпидемиологических исследований указанных систем на объекте и прочей информации, выявленной в ходе их проведения.
• Списки занятых на вредных работах сотрудников. Содержат данные о дополнительных медицинских осмотрах персонала, чья работа связана с вредными и/или опасными производственными факторами.

Каким видам бизнеса требуются документы для проверки Роспотребнадзора?

Перечисленную выше документацию подают в Роспотребнадзор все индивидуальные предприниматели и юридические лица, которые ведут отдельные виды предпринимательской деятельности (всего их 88).

Сюда относится целый ряд сфер бизнеса, связанных с обслуживанием потребителей. В том числе:

• Розничная и оптовая торговля (магазины, рынки и т.д.)
• Производство пищевой продукции, одежды, обуви, мебели и прочих товаров.
• Точки общественного питания (кафе, рестораны, бары, столовые и т.д.)
• Гостиничный бизнес (отели, хостелы, апартаменты)
• Медицинские услуги (консультации, лечение)
• Предприятия индустрии красоты (косметологические услуги, парикмахерские, солярии и т.д.)
• Строительство, ремонт и реставрация зданий и сооружений.
• Производство и продажа фармацевтической продукции.

Какие документы нужны для открытия хостела?

По состоянию на 2025 год предпринимателям необходимо оформить и подать в Роспотребнадзор довольно обширный пакет документов для хостела.
В их число входят: договор аренды помещения, свидетельство о регистрации ИП/юрлица, уведомление о начале деятельности, план производственного контроля (ППК) и решение пожарной инспекции.

Кроме того, к указанному перечню следует приложить ряд договоров: об обслуживании вентиляции, стирке белья и спецодежды, утилизации ТБО и люминесцентных ламп, дезинфекции/дезинсекции/дератизации помещений, лабораторных исследованиях и медосмотрах сотрудников.

Далее, список документов для открытия хостела включает ряд журналов: учета дезинфекционных средств, производственного контроля, обслуживания систем вентиляции/кондиционирования. Еще в нем должны присутствовать протоколы замеров и лабораторных анализов: бактериологического анализа воды, контроля работы стерилизатора, смывов рабочих поверхностей и вентиляции.

Обязательно добавьте сюда план контроля выполнения профилактических санэпидемиологических мероприятий, заключение экспертов о результатах лабораторных исследований и санитарный паспорт объекта. Также понадобятся результаты оценки уровня освещенности и микроклимата помещений.

Какие штрафы или иные санкции предусмотрены за отсутствие документов для Роспотребнадзора?

Объектам гостиничного бизнеса и компаниям из других сфер деятельности грозят штрафы и прочие санкции в том случае, если Роспотребнадзор выявит нарушения санитарных норм в ходе плановой или внеплановой проверки. Таковым также считается отсутствие у предпринимателя санитарно-эпидемиологического заключения (СЭЗ), выдаваемого ведомством.

Штраф за невыполнение или нарушение санитарных правил и гигиенических нормативов для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц составляет от 10 000 до 20 000 рублей. Аналогичное взыскание налагается за нарушение требований по эксплуатации жилых и общественных помещений. В обоих случаях инспектор вправе приостановить деятельность бизнеса на срок до 90 дней. Штрафные санкции за неуведомление Роспотребнадзора о начале деятельности предприятия достигают 7 000-12 000 рублей для ИП и 24 000-48 000 рублей для юрлиц.

В свою очередь мы предлагаем помощь в подготовке пакета документов в Роспотребнадзор “под ключ”. Мы предоставляем клиентам полное сопровождение на всех этапах оформления СЭЗ, избавляя их от утомительных бюрократических процедур и штрафов.

Оставьте заявку и мы бесплатно проконсультируем и дадим ответыы на все вопросы.